الجزر الفارسي
09109915الجزر الفارسي ينتمي إلى عائلة *Umbellales* و*Umbelliferae* ثمار الجزر الفارسي بيضاوية وعريضة بطول 12-14 ملم، تتكون من جزئين، وكل جزء يحتوي على جناح أصفر وبذرة بنية فاتحة في المنتصف. يظهر على السطح الخارجي لكل جزء أربع نتوءات بنية تبدأ كخطوط من نقطة عند الطرف العلوي للبذرة، وفي الداخل، تظهر نتوءات بنية مشابهة تتفرع من نقطة واحدة. يُستخدم الجزر الفارسي كتوابل ونكهة للأطعمة. تقليديًا، يُستخدم الجزر وزيته كمطهر، مضاد للغازات، مساعد على الهضم، مهدئ للفواق الحاد، وخافض لضغط الدم.
Product Technical Specifications:
Heracleum Persicum Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Heracleum Persicum should have its own strong smell, bitter and slightly spicy taste and without any foreign flavor. |
2 | Color | - | The dried leaves range in color from light gray green to olive green and should be free of yellow or brown leaves. |
3 | Foreign Materials | - | Negative |
4 | Pest Infestation | - | Negative |
5 | The particle size of ground Heracleum Persicum | - | Heracleum Persicum powder must be completely passed through a sieve with a diameter of one millimeter. |
6 | Total Ash on Dry Matter Basis | Weight percentage | Max 4 |
7 | Acid Insoluble Ash on Dry Matter Basis | Weight percentage | Max 0.7 |
8 | Volatile Oil | Milliliters per 100 grams | Min 1.5 |
9 | Crude Fiber on Dry Matter Basis | Weight percentage | Max 52 |
10 | Moisture | Weight percentage | Max 8 |
